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| Registros recuperados: 40 | |
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| Grouhel, Anne; Datin, Laure; Etourneau, Claude; Jeanneret, Hélène. |
| A l'issue de la campagne de mesures estivales 1994 de la DDASS et à la veille du classement sanitaire des zones conchylicoles en application de la directive européenne 91 /492, un bilan de la qualité bactériologique de eaux du littoral du Calvados a été réalisé. Il porte sur les cmq dernières années de suivi des plages et des coquillages assuré respectivement par la DDASS du Calvados et l'IFREMER de Port-en-Bessin. Il met en évidence quelques points noirs permanents : l'embouchure de l'Orne, la portion de littoral entre la Dives et la Touques et le littoral de la côte de Nacre. Ailleurs, la qualité sanitaire, plutôt satisfaisante, reste néanmoins fragile. Le système d'assainissement des communes riveraines et de grosses aglomérations en amont du bassin... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Calvados; Pollution bactérienne; Qualité. |
| Ano: 1995 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00426/53741/54622.pdf |
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| Lacroix, Denis. |
| Le congrès annuel de l'EAS (European Aquaculture Society) a rassemblé pendant 4 jours 531 chercheurs, producteurs et responsables institutionnels de 47 nationalités. Il a donné lieu à la présentation de 105 communications orales et de 274 posters. La thématique générale du congrès était construite sur le thème général suivant: Biotechnologies for quality. Il s'agissait de montrer que les biotechnologies, qui font parfois peur au consommateur comme au citoyen, constituent un outil privilégié de développement de l'aquaculture, y compris dans les aspects de développement durable. De fait, aujourd'hui, les attentes du grand public restent centrées autour des notions de qualité, sécurité, bien-être et santé animale. Le représentant de la Commission européenne a... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Aquaculture; Biotechnologie; Qualité; Europe; Méditerranée. |
| Ano: 2004 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00153/26450/24554.pdf |
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| Thillaye Du Boullay, Herve; Joly, Jean-pierre. |
| L'étude effectuée en 1986 et 1987, a eu pour but de réaliser un état de référence des eaux conchylicoles en Basse Normandie en application de la Directive CEF du 30 Octobre 1979. Un jugement critique est porté sur ce texte tel qu'il est rédigé au niveau des paramètres retenus, de leur fréquence et ceci en fonction des résultats acquis et des problèmes rencontrés. Sur le plan bactériologique, 12 zones sont classées conformes et 5 non conformes. Les résultats obtenus sur les différents métaux et pesticides organo-halogénés étudiés situent la Basse-Normandie dans la moyenne nationale.Il faut noter cependant une augmentation de la concentration de certains paramètres (Hg,Pb,Cd) sur 2 points de la côte du Calvados. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Environnement; CEE; Qualité; Eaux conchylicole; Basse Normandie. |
| Ano: 1989 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20359/18020.pdf |
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| Fradet, Alain. |
| L'augmentation récente de la production mytilicole nationale et l'application de la directive 91/492 CEE relative aux conditions sanitaires de la production et de la mise sur le marché des mollusques bivalves vivants sont venues perturber les habitudes de mise sur le marché des moules en France. La concurrence entre bassins mytilicoles et dans une moindre mesure avec les produits d'importation conduit les professionnels à vouloir différencier la qualité de leurs produits pour éviter la baisse généralisée des cours observée depuis la fin des années 1980. Par ailleurs, la nouvelle réglementation en place impose aux mytiliculteurs de s'assurer de la qualité sanitaire des moules qu'ils mettent sur le marché par des autocontrôles obligatoires. Les difficultés... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Bivalves; Mytiliculture; Production; Contamination; Normes; Qualité; Établissements mytilicoles; Autocontrôles; HACCP. |
| Ano: 1997 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00103/21441/19022.pdf |
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| Haure, Joel; Durin, Olivier; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis. |
| Les travaux menés au LCPL depuis plusieurs année sur l'engraissement contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas ont permis, à l'échelle expérimentale de définir les différents paramètres d 'élevage: température : 14°C ration alimentaire : 2.10(9) cell/ind/j de la diatomée Skeletonema costatum - indice AFNOR initial sans incidence - débit d 'eau : 3 l/ind/h - eau de mer ou eau salée souterraine. Dans ces conditions et après 30 jours d 'engraissement, le poids total des huîtres a progressé de 10%, le poids sec de 230%, l'indice AFNOR de 80% et la concentration en glycogène de 450%. Le travail réalisé ici a pour but de transposer de l'échelle expérimentale à une échelle significative pour les professionnels, la technique d'engraissement contrôlé en... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Affinage; Qualité; Elevage contrôlé. |
| Ano: 2003 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15888/13310.pdf |
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| Haure, Joel; Durin, Olivier; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis. |
| Les travaux menés au LCPL depuis plusieurs année sur l'engraissement contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas ont permis, à l'échelle expérimentale de définir les différents paramètres d'élevage: Température: 14°C ration alimentaire: 2.109 cell/ind/j de la diatomée Skeletonema costatum indice AFNOR initial sans incidence débit d'eau: 3 lIind/h eau de mer ou eau salée souterraine Dans ces conditions et après 30 jours d'engraissement, le poids total des huîtres a progressé de 10%, le poids sec de 230%, l'indice AFNOR de 80% et la concentration en glycogène de 450%. Le travail réalisé ici a pour but de transposer de l'échelle expérimentale à une échelle significative pour les professionnels, la technique d'engraissement contrôlé en utilisant l'eau salée... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Affinage; Qualité; Elevage contrôlé. |
| Ano: 2003 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00345/45648/45279.pdf |
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| Fleury, Pierre-gildas; Goyard, Emmanuel; Mazurie, Joseph; Claude, Serge; Bouget, Jean-francois; Langlade, Aime; Le Coguic, Marie-jo. |
| The network IFREMER/REMORA has watched every year, since 1993, from February to December, mortality, growth and quality criteria of two oyster class-size ("juveniles" of the first-year c1ass and "adults" of the second year c1ass), distributed among various stations of the French oyster areas. This has provided a quite standard and simple annual assessment of the rearing results, generally tallied with professional observations. From year to year, data series have been obtained, from which mean values (references), chronological trends or spatial differences can be analysed. Results in Brittany, from 1993 to 1998, show that, in a "normal" year, 30 g oysters grow to 60-80 g at the end of the year, with a mortality rate of 10-15%. Mortality occures mainly in... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: REMORA; Bretagne; Huître creuse; Crassostrea gigas; Mortalité; Croissance; Qualité; Polydora; REMORA; Brittany (France); Gigas oyster; Crassostrea gigas; Mortality; Growth; Quality; Polydora. |
| Ano: 1999 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00113/22386/20081.pdf |
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| Lacroix, Denis. |
| Ce congrès était organisé conjointement par les deux grandes associations de développement de l'aquaculture dans le monde: la World Aquaculture Society (WAS, 2300 membres) et la European Aquaculture Society (EAS, 550 membres). Le précédent s'était tenu à Nice, en mai 2000. Il a rassemblé pendant 5 jours plus de 3000 chercheurs et responsables institutionnels de 95 nationalités. Environ 600 communications orales étaient réparties sur 67 sessions suivant un système de 11 salles en parallèle. Entre les salles de conférence étaient présentés les panneaux des 460 posters. Sur le site, l'exposition commerciale accueillait 135 entreprises et organismes; elle a reçu la visite d'environ 2000 visiteurs dont la moitié d'Italiens (source: EAS). Le thème général du... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Aquaculture; Technologie; Systèmes d'élevage; Durabilité; Qualité. |
| Ano: 2006 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00343/45371/44867.pdf |
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| Pien, Sebastien; Mary, Charlotte; Normand, Julien. |
| Le réseau régional REMONOR est un dispositif d’observation des performances annuelles de mortalité, croissance et qualité des huîtres creuses. Le protocole s’attache à surveiller des individus de deux classes d’âge (« adultes » = 2 ans et « juvéniles » = 1 an) réparties entre différentes stations dans les principaux secteurs ostréicoles normands. Ce réseau est mené conjointement par le LERN (Laboratoire Environnement Ressources de Normandie) et le SMEL (Synergie Mer Et Littoral) qui mettent en commun leurs moyens humains et techniques de façon à suivre les 10 stations du réseau sur l’ensemble de la côte Bas-Normande. Une nouvelle fois, la mortalité estivale du naissain est très importante, plus particulièrement sur la côte Ouest du Cotentin. Sur ce... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Huître creuse; REMONOR; Basse-Normandie; Mortalité; Croissance; Qualité; REMORA. |
| Ano: 2014 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00181/29268/27677.pdf |
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| Cornette, Florence; Blin, J.l.; Pacary, S; Pien, S; Le Gagneur, Eric; Kopp, Joel; Richard, O. |
| At the end of its third year, the regional network for monitoring REMONOR, confirms the particularities of oyster from Normandy in matter of growth and quality. Results from 2 000 are globally very close of those from 1998. Mortality of adults reached 14% and juvenile 6% which represent a low death rate. For this year the most blow area is the Baie des Veys with 31% death rate at Géfosse. Observed growth this year had been weaker than the past two years despite the spring and automnal growth. At spring, the higher recorded growth rate on the West coast with 0.42% (regional average : 0.29%). This seasonal trend seems more and more obvious every year. Regarding the classification of the special oysters, despite the change of the standard, the Baie des Veys... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: REMORA; Quality; Growth; Mortality; Normandy; REMONOR; Crassostrea gigas; REMORA; Qualité; Croissance; Mortalité; Basse Normandie; REMONOR; Crassostrea gigas. |
| Ano: 2001 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/rapport-2251.pdf |
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| Registros recuperados: 40 | |
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